VINOSAS Fine Rarities
Datenschutzerklärung
Stand: 12.07.2026
Diese Erklärung beschreibt, welche personenbezogenen Daten wir auf weinankauf.info verarbeiten und warum. Sie ist absichtlich konkret: Sie können jeden Punkt daran messen, was die Seite tatsächlich tut.
1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
VINOSAS Fine Rarities
Daniel Sutil
Südliche Münchner Str. 60c
82031 Grünwald
Deutschland
E-Mail: weinankauf@vinosas.com
Telefon: +49 8170 317 99 52
2. Datenschutzbeauftragter
⚠ ZU PRÜFEN: Ein Datenschutzbeauftragter ist nach § 38 BDSG zu benennen, wenn in der Regel mindestens 20 Personen ständig mit der automatisierten Verarbeitung personenbezogener Daten beschäftigt sind – oder wenn eine Datenschutz-Folgenabschätzung erforderlich ist. Trifft das auf Sie nicht zu, ersetzen Sie diesen Absatz durch: „Wir sind nicht verpflichtet, einen Datenschutzbeauftragten zu benennen.“ Andernfalls tragen Sie hier die Kontaktdaten ein.
3. Aufruf der Website (Server-Logfiles)
Bei jedem Aufruf einer Seite übermittelt Ihr Browser technisch notwendige Daten an unseren Server. Unser Hosting-Anbieter protokolliert diese in sogenannten Logfiles.
Verarbeitete Daten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, HTTP-Statuscode, Referrer-URL, Browsertyp und Betriebssystem.
Zweck: Auslieferung der Website, Gewährleistung der Systemsicherheit und -stabilität, Erkennung und Abwehr von Angriffen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im technisch fehlerfreien und sicheren Betrieb der Website.
Speicherdauer: ⚠ ZU PRÜFEN: Die Speicherdauer der Logfiles wird von Ihrem Hoster bestimmt. Typisch sind 7 bis 14 Tage. Bitte erfragen Sie den tatsächlichen Wert und tragen Sie ihn hier ein.
Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt. Eine Auswertung zu Marketingzwecken findet nicht statt.
4. Hosting
Die Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet. Dieser verarbeitet die unter Ziffer 3 genannten Daten in unserem Auftrag.
⚠ ZU PRÜFEN: Bitte tragen Sie hier Name und vollständige Anschrift Ihres Hosters ein und bestätigen Sie, dass ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO besteht. Falls der Hoster Daten außerhalb der EU verarbeitet, muss das hier ebenfalls stehen – samt Grundlage für den Drittlandtransfer (z. B. EU-Standardvertragsklauseln oder EU-US Data Privacy Framework).
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am Betrieb der Website) in Verbindung mit einem Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO.
5. Kontaktformular und Ankaufsanfrage
Wenn Sie uns das Kontaktformular absenden, verarbeiten wir die Angaben, die Sie dort machen.
Pflichtangaben: Name, E-Mail-Adresse, Ihre Nachricht.
Freiwillige Angaben: Telefonnummer, hochgeladene Dateien (Excel-Listen, PDF, Fotos Ihrer Flaschen), sowie – falls Sie die Ankaufsliste auf der Seite genutzt haben – die dort erfassten Weindaten (Erzeuger, Wein, Jahrgang, Flaschengröße, Anzahl, Füllhöhe, Originalholzkiste, Bemerkung).
Technisch mitverarbeitet: Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Absendens, sowie die gewählte Sprachversion. Diese Angaben dokumentieren den Eingang und dienen der Missbrauchsabwehr.
Zweck: Bearbeitung Ihrer Anfrage, Bewertung Ihrer Weine, Erstellung eines Ankaufsangebots und die dazugehörige Korrespondenz.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die Verarbeitung ist zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich, die auf Ihre Anfrage hin erfolgen. Soweit Ihre Anfrage nicht auf einen Vertragsschluss gerichtet ist, stützen wir die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen.
Das Häkchen im Formular ist eine Kenntnisnahme dieser Datenschutzerklärung, keine Einwilligung. Ihre Daten verarbeiten wir auf der oben genannten gesetzlichen Grundlage, nicht auf Grundlage einer Einwilligung.
Speicherdauer: Kommt kein Geschäft zustande, löschen wir Ihre Anfrage samt Anhängen spätestens sechs Monate nach dem Ende der Korrespondenz. Kommt ein Kaufvertrag zustande, unterliegen die Vertrags- und Rechnungsunterlagen den handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen (§ 257 HGB, § 147 AO) und werden entsprechend bis zu zehn Jahre aufbewahrt.
Empfänger: Der Inhalt des Formulars wird an unsere E-Mail-Adresse weinankauf@vinosas.com zugestellt. Zusätzlich wird eine Kopie auf unserem Server in einem nicht öffentlich erreichbaren Verzeichnis abgelegt, damit keine Anfrage verloren geht, falls der E-Mail-Versand scheitert. Diese Kopien unterliegen derselben Speicherdauer wie oben.
6. E-Mail-Empfang
⚠ ZU PRÜFEN: Falls Sie Ihre E-Mails über einen externen Anbieter empfangen (z. B. Google Workspace, Microsoft 365 oder den E-Mail-Dienst Ihres Hosters), muss dieser hier genannt werden – mit Name, Anschrift und, sofern Daten in die USA übermittelt werden, der Grundlage des Drittlandtransfers. Bitte ergänzen. Wenn der Mailserver derselbe ist wie der Webhoster, genügt ein Verweis auf Ziffer 4.
7. Spam- und Missbrauchsschutz
Um automatisierte Massenanfragen abzuwehren, begrenzen wir die Zahl der Formularsendungen pro Absender. Dazu bilden wir aus Ihrer IP-Adresse und der aktuellen Stunde einen Hashwert (SHA-256) und zählen die Anfragen. Aus diesem Hashwert lässt sich die IP-Adresse nicht zurückrechnen. Der Zähler wird spätestens nach einer Stunde gelöscht.
Zusätzlich enthält das Formular ein für Menschen unsichtbares Feld, das nur automatisierte Skripte ausfüllen. Wird es ausgefüllt, verwerfen wir die Sendung. Personenbezogene Daten werden dabei nicht gespeichert.
Wir setzen bewusst kein Captcha ein – auch kein Google reCAPTCHA. Das erspart Ihnen sowohl das Anklicken von Ampeln als auch eine Datenübermittlung an Google.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Abwehr von Spam und automatisierten Angriffen.
8. Die Ankaufsliste
Auf der Seite können Sie Ihre Weine Position für Position erfassen und die Liste als Excel-Datei herunterladen.
Diese Funktion läuft vollständig in Ihrem Browser. Die Daten werden nicht an uns übertragen, während Sie tippen. Sie werden auch nicht in Ihrem Browser gespeichert – weder in Cookies noch im Local Storage. Schließen Sie die Seite, sind die Eingaben weg.
Auch die Excel-Datei wird lokal auf Ihrem Gerät erzeugt. Für den Download findet keinerlei Kontakt zu unserem Server statt.
Zu uns gelangen die Daten der Ankaufsliste ausschließlich dann, wenn Sie das Kontaktformular absenden. In diesem Fall gilt Ziffer 5.
Dasselbe gilt für die herunterladbare Excel-Vorlage: Der Download ist ein gewöhnlicher Dateiabruf. Was Sie in die Vorlage eintragen, erfahren wir erst, wenn Sie sie uns zurücksenden.
9. WhatsApp
Auf mehreren Schaltflächen der Seite bieten wir Ihnen an, uns per WhatsApp zu schreiben. Diese Schaltflächen sind einfache Links, keine eingebetteten Inhalte. Solange Sie nicht darauf klicken, findet keine Datenübertragung an WhatsApp oder Meta statt.
Klicken Sie auf einen dieser Links, öffnet sich WhatsApp (in der App oder im Browser) mit einer vorformulierten Nachricht an unsere Nummer. Ab diesem Moment verarbeitet WhatsApp Ireland Ltd. Ihre Daten – insbesondere Ihre Telefonnummer und den Inhalt Ihrer Nachricht – nach den eigenen Bestimmungen dieses Anbieters. Darauf haben wir keinen Einfluss.
WhatsApp gehört zum Meta-Konzern. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass dabei Daten in die USA übermittelt werden. Informationen dazu finden Sie in der Datenschutzrichtlinie von WhatsApp.
Nachrichten, die uns über WhatsApp erreichen, verarbeiten wir zum selben Zweck und auf derselben Rechtsgrundlage wie Anfragen über das Formular (siehe Ziffer 5).
Wenn Sie das vermeiden möchten: Nutzen Sie stattdessen das Kontaktformular, die E-Mail oder das Telefon. Alle drei Wege führen zum selben Ergebnis.
10. Links zu anderen Websites
Wir verlinken auf unseren Online-Shop vinosas.com sowie auf unsere Profile bei Instagram und Facebook. Es handelt sich ausschließlich um Textlinks. Es werden keine Social-Media-Plugins, Like-Buttons oder Zählpixel geladen. Zu diesen Anbietern besteht keine Verbindung, solange Sie den Link nicht anklicken.
Für die Datenverarbeitung auf den verlinkten Seiten ist deren jeweiliger Betreiber verantwortlich.
11. Schriften
Diese Website verwendet die Schriftarten Bodoni Moda, Archivo und IBM Plex Mono. Alle Schriftdateien liegen auf unserem eigenen Server. Es findet keine Verbindung zu Google Fonts oder einem anderen Schrift-Dienst statt, und Ihre IP-Adresse wird nicht an Dritte übermittelt.
12. Ihre Rechte
Sie haben uns gegenüber die folgenden Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten:
Auskunft (Art. 15 DSGVO) – Sie können erfahren, welche Daten wir über Sie verarbeiten.
Berichtigung (Art. 16 DSGVO) – Sie können unrichtige Daten korrigieren lassen.
Löschung (Art. 17 DSGVO) – Sie können die Löschung Ihrer Daten verlangen, soweit keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht entgegensteht.
Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO).
Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) – Sie können Ihre Daten in einem gängigen Format erhalten.
Widerspruch (Art. 21 DSGVO) – Sie können der Verarbeitung widersprechen, die wir auf ein berechtigtes Interesse stützen.
Für all das genügt eine formlose Nachricht an weinankauf@vinosas.com.
Beschwerderecht: Sie können sich jederzeit bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Die für uns zuständige Behörde ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach. Sie können sich auch an die Aufsichtsbehörde Ihres Wohnsitzes wenden.
13. Keine automatisierte Entscheidungsfindung
Wir setzen keine automatisierte Entscheidungsfindung und kein Profiling im Sinne von Art. 22 DSGVO ein. Über den Ankauf Ihrer Weine und über den Preis entscheiden Menschen.
14. Änderungen dieser Erklärung
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Website oder die Rechtslage ändert. Die jeweils aktuelle Fassung finden Sie immer auf dieser Seite.